Não bata no gatinho...: Novembro 2010

sábado, 27 de novembro de 2010

Ooh se eu te dei pêssegos tirados do meu jardim

Mousse sempre vai bem no verão... E eu adoro pêssegos.



Mousse de Pêssego

Ingredientes

1 lata de pêssegos em calda (reserve um para decorar)
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
Água para hidratar a gelatina

Modo de fazer

No copo do liquidificador coloque os pêssegos e bata. Acrescente o leite condensado e bata novamente. Adicione o creme de leite e torne a bater. Hidrate a gelatina com quatro colheres de água. Dissolva em banho maria ou no microondas. Com o liquidificador ligado, junte a gelatina já hidratada. Coloque em um recipiente ou em taças invididuais. Leve para a geladeira por cerca de 4 a 5 horas.

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